STF Grövelsjön Fjällstation

Svenska Turistföreningen driver åtta fjällstationer och STF Grövelsjön är den sydligaste fjällanläggningen , belägen i Dalarna på gränsen till Norge och Härjedalen. Den ursprungliga fjällstationen byggdes 1937, 816 m ö h och har en vidunderlig utsikt över de Norska fjällen. STF Grövelsjön har över 150 bäddar i 65 rum, matsal för 150 gäster , butik, sportuthyrning och guidade arrangemang.

Nu söker vi kock/köksbiträde med bageriansvar

Att arbeta på en fjällstation är ingen dag sig lik. Med arbetsuppgifter i bageri kommer du vara en viktig del till att varje gäst får en minnesvärd helhetsupplevelse från fjällstationen. Hos oss får du ta ett stort ansvar att införliva gästens upplevelse.

I bageriet har du ansvar över att allt bröd håller en hög och jämn kvalitet. Din ambition ska vara att leverera det "lilla extra" och gärna överträffa gästens förväntan. Du är en del av arbetslaget i köket där alla har ett gemensamt ansvar för att hela måltiden och besöket i restaurangen blir en upplevelse.

Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt, precis som en dag på fjället kan vara. Som en del av fjällstationen kommer du arbeta i en sammansvetsad arbetsgrupp som endast ser möjligheter. I gruppen stöttar vi varandra och hjälper till i andra delar på fjällstationen om det behövs. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och arbetssätt.

Vad innebär arbetsuppgifterna i kök med bageriansvar?

Baka bröd och frallor till frukost, lunch och middag


Förbereda och tillreda frukost, desserter och fikabröd


Genomföra och upprätthålla HACCP-rutiner i det dagliga arbetet


Vara behjälplig med inventering och planering av inköp


Stötta upp köket och fjällstationen i andra övriga uppgifter


Vem är du?

Du har ett intresse för bakning och lätt för att lära


Du tycker om att skapa och har god känsla för smak, färg och form


Uppskattar ordning och reda


Tycker om utmaningar som kräver snabba lösningar


Tar ett stort ansvar över dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet


Goda kunskaper inom svenska och engelska


Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.

Information om tjänsten

Säsongsanställning


Tjänstgöringsgrad 80%


Tillträde omgående


Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid


Lön enligt kollektivavtal Visita/HRF, Turistsupplementet


Kostavdrag enligt kollektivavtal


Vad erbjuder vi?

Personalboende mot hyresavdrag tillsammans med kollegor på fjällstationen


En fritid med fjället precis utanför dörren


Utvecklingsmöjligheter inom STF


Erfarenhet från besöksnäringen


Läs mer om Grövelsjön här.

Rekrytering sker löpande så skicka in din ansökan så snart som möjligt!